CotechinoSuino nero di Parma

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Antico impasto a base di cotenne. Da ottobre a febbraio potete trovare questo insaccato da cuocere almeno tre ore e servire con purè o crauti. Fa parte dei bolliti misti e questo maiale nero di parma rende il cotechino davvero speciale, da provare!

(Ingredienti: carne suina, sale, pepe, spezie, E250.)