Lardo verdeSuino nero di Parma

 

IMG-20160831-WA0018“La Pistèda” in parmigiano: lardo stagionato macinato con piccole quantità di verdure . Una crema spalmabile che , oltre su torta fritta, tigelle e pane caldo, si sposa per insaporire cacciatore , spezzatini, minestroni e altre preparazioni in cucina.

(Ingredienti: lardo stagionato, prezzemolo, carota, cipolla, aglio.)