Agricola San Paolo

Descrizione da completare.

Antico impasto a base di cotenne. Da ottobre a febbraio potete trovare questo insaccato da cuocere almeno tre ore e servire con purè o crauti. Fa parte dei bolliti misti e questo maiale nero di parma rende il cotechino davvero speciale, da provare!

(Ingredienti: carne suina, sale, pepe, spezie, E250.)